A quinoa é rica em fibras, ômega 3 e 6, cálcio e ferro. Ela é um grãozinho dourado, que quando cozido, forma um "anel" em sua volta.
Vale a pena consumi-la, seja em salada, risoto ou nesse bolinho.
Você vai precisar de:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de quinoa cozida
- 1 cs de linhaça
- 1 cs de chia
- 1 batata doce pequena, cozida e amassada
- salsa e cebolinha
- sal a gosto.
Em uma tigela misturar tudo, formando um creme, assar 15min. 200 graus.
A quinoa cozinha na média de 8 a 10 minutos. Quando cozida, surge um "anel" em volta da sementinha.
Ótima opção pro jantar!!
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