Panquecas de Banana

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Já dei receita dessa panqueca, que leva somente ovos e banana, mas dessa vez eu queria uma panqueca menor e mais "gordinha", então coloquei um mix de farinhas.

• 2 bananas
• 4 ovos
• 1 cs de farinha de coco
• 1 cs de farinha de banana verde
• 1 cs de farinha de arroz
• 1 cch de fermento.

Bater tudo no liquidificador e fazer as panquequinhas na frigideira anti aderente.

Quando se faz essa panqueca só de banana e ovos ela fica mais liquida e a panqueca fica mais fininha, com as farinhas ela fica mais cremosa e é possível fazê-la menor.

Ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa com uma bola de sorvete. É deliciaaaaaa!!!! e super Saudável!!

Servi com granola, mel e gogyberry.